Edelstahl der 300er-Serie ist eine Familie austenitischer rostfreier Stähle, die Chrom und Nickel als primäre Legierungselemente enthalten. Die gängigsten Legierungen der 300er-Serie sind Typ 304 und Typ 316, die 18 % Chrom und 8–10 % Nickel enthalten. Diese Stähle sind nicht magnetisch und bieten hervorragende Korrosionsbeständigkeit, hohe Festigkeit und gute Formbarkeit.
Edelstahl der Serie 300 wird häufig in einer Vielzahl von Anwendungen eingesetzt, darunter Lebensmittelverarbeitungsanlagen, chemische Verarbeitungsanlagen, medizinische Geräte, Automobilkomponenten und Architekturanwendungen. Es ist äußerst korrosionsbeständig in einer Vielzahl von Umgebungen, einschließlich saurer und alkalischer Lösungen, hoher Temperaturen und Hochdruckumgebungen.